Laboratorio de Química Orgánica. Síntesis del jabón

Curioseando en los laboratorios de quimicaorganica.net hemos encontrado una colección de procedimientos experimentales muy interesantes:

  • Preparación del paracetamol
  • Preparación del cloruro de tert-butilo
  • Preparación de jabones
  • Preparación del poliestireno
  • Preparación de ácido cinámico
  • Preparación del benzoato de metilo
  • Nitración del benzoato de metilo
  • Obtención del anaranjado de metilo
  • Preparación de 2-hexanol a partir de 1-hexeno
  • Preparación de gramina mediante Mannich
  • Preparación del ácido 4-vinilbenzoico
  • Ácido cis-ciclohexeno-1,2-dicarboxílico

En todos ellos se describen los siguientes puntos:

  • Fundamentos de la preparación
  • Reacción de la síntesis
  • Instrumentación
  • Reactivos
  • Procedimiento experimental


Como muestra, un fragmento de la práctica de la Síntesis del jabón

Fundamentos de la preparación

La hidrólisis alcalina de ésteres de ácidos grasos y glicerol (glicéridos) conduce a la formación de sales de los ácidos grasos correspondientes. Estas sales constituyen los conocidos jabones. El término saponificación, que originariamente designaba la preparación artesanal del jabón por tratamiento con sosa de una grasa animal o vegetal, se generalizó a la hidrólisis básica de un éster.
Puesto que el aceite no es miscible con el agua, la saponificación por acción de la sosa acuosa implica la existencia de un sistema de dos fases que ralentiza considerablemente la reacción. Por ello, el proceso puede acelerarse empleando un catalizador de transferencia de fase que actúa transportando el ión hidróxido (OH-)desde la fase acuosa hasta la fase orgánica, al cambiar el contra-ión Na+ por otro de gran lipofilia (R4N+).

Reacción de la síntesis


La práctica completa aquí.


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